嵐雲茶業

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靜思語

清茶淡香,既可口又提神 ; 若太濃則苦得喝不下。世間的其情愛也是如此

靜思語

若是身一無所有, 則心一無掛礙 沒有得失的牽絆, 沒有物質的積累, 心靈自然沒有掛礙。

靜思語

心美看什麼都順眼 愛不是要求對方,而是要由自身的付出。

靜思語

有願放在心裡,沒有身體力行,正如耕田不播種,皆是空過因緣。

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2012年10月8日 星期一

2012年南投世界茶博會~千人茶會


 2012南投世界茶業博覽會將於106日至14
在南投的中興新村盛大舉行,今年是第三年舉辦,
南投縣政府規劃今年活動是以「生活美學 囍茶文化」為主題,
以辦結婚喜宴方式,讓遊客融入活動中,更藉由「八卦茶會」深入介紹南投八大茶區的特色與文化,縣長熱情邀請國人呼朋引伴,一起到中興新村參觀世界茶業博覽會。

製茶技術競賽館裡面



這個館裡面可以看到許多台灣培養出來的茶葉品種








































也可看到製茶師傅 現場製作











 還有各式的製茶機器設備



整個茶葉分類.製作流程...等 都有詳細的圖片講解






































會場還有一個地方 可以讓遊客 親自下去體驗 炒茶的樂趣






































也有許多廠商來設攤賣茶葉茶具的

茶葉都是以台灣茶葉為主 今年特別流行高山紅茶 

每攤都很熱情的招呼你喝茶 一路喝下來 連拍照都沒空了 呵呵

我最喜歡的還是看看茶具  這攤專門賣天目及柴燒的茶具 玲瑯滿目 

價格明標 且也不是開得很高要 讓你跟老闆殺價的那種 老闆還是會有些小折扣





































走累了 也可以在樹蔭下休息的

這次我們玉泉包車北上 來了十幾位 

下午4點開始的千人茶會 是整個大會的重點  



據大會統計 擺茶席的約有 450 席,一起參加喝茶的 大概也有二三千人

台灣很少有茶會活動 可以一次聚集到那麼多愛茶的人士一同參與

一開始茶席的分配是隨機分號碼的,分到哪一席?要跟誰一起座?事先都不知道



我分配到的茶席,茶席主人因故沒有來參加 

等了許久 原本一位大哥被指派來服務,大哥實在是謙虛一直說不會泡






































後來由茶席的隔壁的茶席推派一位大姐過來服務 這兩席都是由南投的茶藝界老師擺的

轉頭後 還看到同是高雄來的 茶學堂的小哥 真是有緣  小哥今天沒當主人擺席? 


由誰來泡茶,喝到甚麼茶,跟誰同座一起品飲 

我想在場的每位人 大概都不會有意見的

而且我想~

茶席的擺設精緻否?茶具是否高檔?茶葉是否名貴?

也不會有人抱怨不滿的!

因為愛茶的心~讓大家不分茶藝流派~彼此交流!

因為愛茶的心~讓大家不分彼此身分~ 同聚在一起

因為愛茶的心~讓大家不分茶具茶葉的好壞~ 

因為
一期一會的緣分~ 凌駕任何物質~

此景也許明年還會有,但明年這些人是否又能跟你一起品茗呢?

在此 謝謝這天擔任茶席的大姊以及每位奉茶給我們喝的人 感恩


更多圖片請參考嵐雲粉絲團










2012年6月7日 星期四

易武


易武茶區 是雲南西雙版納州最早開發的茶區之一

屬於古六大茶山之一 或稱  曼撤




在易武市區內,漢族的人口佔了大部分 所看到也大都是漢民族的建築,

感覺起來會跟在其他茶區接觸到的少數民族,會有那麼一點點較熟悉的感覺!

在易武鄉內也是有不少其他的民族,但大都散居於鄉內其他寨子,



這是入易武市區內前幾公里的牌樓,據說是為了舉辦鬥茶大賽而立的!

上面很自豪的寫上,~中國貢茶第一鎮~



在客棧前 可看到廣場上有搭建五個炒茶用的鍋灶,

這就是前天舉辦的易武茶區鬥茶大賽場地,

因下一整晚的雨,到早上八九點還是繼續地下個不停

地上已是水流成小河 泥土地上則是泥濘不堪了

實在是無法前去好好觀賞前天的鬥茶比賽的場地,只能遠觀



這裡因為茶開發的較早,至今仍有許多百年的老字號茶莊!

仍保留很傳統的古代建築,

這天雨下的非常大,



這間車順號 應該是最有名的  ~瑞貢天朝~  相傳是進貢茶葉給清朝道光皇帝

皇帝喝了 龍心大悅 所賜的匾額


仔細一看 這塊是用印刷的複製品  呵呵

易武茶區在清朝及民初極為繁榮,但

在新中國成立後,普洱茶國營專賣時期

老茶莊紛紛停業不生產,

直到90年代,普洱茶的國營制度改了後

許多茶人們緬懷這裡普洱茶輝煌及悠久的歷史,

所以老茶莊紛紛又復業,新的茶號也陸續進駐進來!

畢竟 易武 兩個字,對愛好普洱茶的人有著無比的魅力!


2012年5月28日 星期一

南糯山

南糯山是一個交通非常便利的普洱茶產區,

其位在勐海縣與景洪市中間,

從勐海過去約二三十公里的路程,

路大好走,在上山前就有很多家初製廠兼賣茶的



從公路上去後,到寨子裡,整條路都是鋪了水泥路的!




遠遠望去,半坡老寨子是位在雲霧繚繞的山中,聽說這種雲霧壟罩的天氣佔了大部分的時間,




茶農家中的泡茶室,望出去時也是時而晴朗時而霧濛濛地,意境很美!


終年雲霧繚繞!這名詞經常出現在很多茶葉包裝介紹上,

仿佛茶葉都要在這種天然的環境下生長才會優質!


這家茶農的茶具 這塊原木茶桌已看不出原來的色澤,想必這裡因為地利之便 常常招待客人

茶具屬於簡潔 還弄個杯具消毒鍋,強調衛生


這茶農家的建築,新舊並存,仍保留老舊屋舍當倉庫,住的就是現代化的水泥建築


這茶農待客就讓人覺得很親切隨和!


我們想看看雲南十八怪之~ 竹筒當煙斗~  隔著那麼大的筒子裡面裝水如何抽得動?

這大哥  二話不說   當場就點燃一根輕鬆自在的享受起來


這裡的茶 雖然不像前幾天在布朗山系那些寨子的茶 濃厚地令人印象深刻

但對喜愛柔一點但又要有點勁的普洱茶  應該會很適合吧


2012年5月22日 星期二

三朵山


在探完坝卡龍寨子回程的途中,我們似乎走錯了路!

路越來越窄小,也越來越顛波!搖搖晃晃過了一山又一山,


這裡看不到路標指示,也看不到隱居此地的居家

約莫過了一個多小時,才偶爾看到有人經過,




看到人經過我們心理也較安心了一些,在問了一下路確認一下

過沒多久,就看到熟悉的茶園基地



茶樹大都不大,是近代種植的茶園,

到此路況也就比較好些了


周遭的山一片光禿禿的,綿延好幾座山都是火燒過後的山


應是前幾天乾旱時期才燒的,地上一片黑色的灰燼,只有數顆受雨水滋潤後的小草冒出頭

應該是要開發成普洱茶的茶園基地吧!


後來有在路旁看到一個政府單位的建築,也忘記是甚麼特殊的單位

只記得名為  三朵山

我想這裏應該就是三朵山吧,但地圖上也找不到這地區!



在過了開發中的枯黃山區後,

開始一山接著一山綠油油生機盎然,

也陸續可以看到散居的房子或是工寮











也越來越可看到遠方的平原,

遠看有個像是湖泊的水光景色,聽顏總講,才知那是那是入山之前的西瓜田上面的罩子!

在這裡才感覺那裏的西瓜田規模是這麼的大!

總算看到比較大的村落了 名為   新很村

至此上了柏油路,我們四人此刻的心情是在舒服不過了!

再來就是安穩舒適的大路回勐海市區了!






2012年5月21日 星期一

坝卡龍


以坝卡龍為名的普洱茶更是少了,


這個村寨同是屬布朗山班章村委管轄的!

很多茶商也把此區的茶稱為班章來賣,這樣掛名,賣點會比較好

這裡的試茶就真的很簡單,就茶葉放入玻璃杯內 熱水一冲




口感上來講,這跟新老班章兩寨子的茶,真的差異很大!

感覺上就是香甜順口好喝!回甘快喉嚨會生津,

也許是前幾寨喝了許多 茶質濃厚的 新.老班章寨子的茶!

還是已經車程顛波奔波了許久,口乾舌燥下

有茶可以喝就很爽的體感呢?

以布朗山系來講,這款茶算是太柔弱一點了!

所以不受市場主流的青睞??





此寨子所擁有的普洱茶樹茶園樹齡大都約200年上下,

房舍的周遭底下就可以看到有一些樹齡還不是很老的茶園!

要到樹齡較大的主要茶園還需要走一段路!


雖然這幾年此寨子的茶葉價格有大幅提升,但茶園所能產的茶量也不多!


平時村民也會到附近的山頭,承包某大廠茶園平時的管理及採收茶的工作

但工資就非常低廉 從管理到收成後  一公斤 只有 10 RMB


相較於其他名寨所擁有豐富的茶園及可賣得好價格,

此寨子的村民收入相對的是非常低!

生活品質就比其他班章村寨的村民, 落後許多,

但這裡的村民,也是我們在雲南西雙版納茶區走訪這段期間內,

所見過最可愛的一群,這寨子的人平時應該很少見到外地人



起初看到我們來都躲在遠遠看,後來看我們在茶農家喝茶時,

就一起過來靜靜在旁圍觀,對我們的問話好像聽不懂似的,都沒回答!



後來問接待我們的茶農,才知道 年輕一輩的有受教育是聽得懂普通話的

只是他們比較害羞怕陌生人!

確實是很害羞怕生,當要近距來要拍一下他們時,很多人都害羞地趕快跑開了!



寨子裡的小孩也不少


也有一所小學,看起來好像是年代久遠的建築,今天可能沒上課,

小孩都聚集在外面遊玩!

市區裡的老師如果被調派到這裡教學個幾年,可能抱怨吧!